香芹牛腩

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香芹牛腩

主料

辅料

香菜3-4棵

调料

香芹牛腩的做法步骤

1.香芹洗净、去根，切段。
2.香菜洗净，去根、切段。
3.牛腩提前解冻，用厨房用纸吸掉多余水分。
4.切稍薄的大片。
5.用料酒、生抽、白糖、花椒粉、黑胡椒碎和生粉抓拌一下。
6.腌制15分钟左右。
7.锅热后，倒入两大勺油。
8.先将腌制好的牛腩翻炒变色后盛出。
9.锅洗干净后，重新倒入色拉油，放入香芹和香菜翻炒。
10.待蔬菜变开始软时，加入半匙盐调味。接着放入熟牛腩，翻炒均匀后起锅装盘。
11.

分类：热菜家常菜

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