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蘑菇蛋花番茄汤
独家
花鱼儿
发布
中级
煮
清淡
二十分钟
食材明细
主料
番茄
3只
蘑菇
3只
鸡蛋
2只
调料
料酒
适量
盐
适量
蘑菇蛋花番茄汤的做法步骤
1.
食材:番茄、蘑菇(已洗净)、鸡蛋。
2.
将鸡蛋打入保鲜盒里,加适量的料酒。
3.
打入碗中打成蛋液。
4.
将蘑菇放在案板上切成片。
5.
将番茄清洗清洗捞出。
6.
放在案板上划个十字刀。
7.
放入大盆里,用开水泡一会儿,去皮。
8.
放在案板上切成块。
9.
起锅倒油烧热,下入切好的番茄和蘑菇翻炒翻炒。
10.
加适量的清水煮开、煮上3到4分钟。
11.
然后,加适量的盐。
12.
倒入蛋液。
13.
翻匀即成。
分类:
汤类
家常菜
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