紫薯和红薯一样,富含淀粉,有利于人体消化吸收,提供人体所需能量,甚至可以替代面食作为主食。紫薯虽然淀粉含量高,但脂肪和热量较少,可以算是一种低脂低热量的主食。对于减肥爱好者是一款非常不错的主食。紫薯可以蒸着吃煮着吃,熬粥喝,做面食吃。吃法多种多样,今天我们就做一款紫薯饼作为中午的主食。