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奶香味十足的黄油曲奇饼干
涵涵麻麻吖
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孩子都非常喜欢吃黄油曲奇饼干,可是曲奇饼干最头疼的就是挤花型,裱花袋坏了一个又一个,经过几次修改配方,终于找到了这个配方,又好挤又好吃,下面我们照着这个配方来做,保证你再也不想换配方了。
简单
烤
奶香
半小时
主料
低筋面粉
200g
黄油
160g
辅料
牛奶
50g
白糖
60g
盐
2g
黄油曲奇饼干的做法步骤
1.
牛奶和白糖加热融化,放在一边等到凉透再用。
2.
黄油用打蛋器打发至发白蓬松把凉透的牛奶分次加入黄油里,每一次都要搅打至充分融合。
3.
面粉过筛,加入盐。
4.
把面粉加入到黄油里用压拌手法混合均匀,这时候烤箱170度预热十分钟。
5.
装入裱花袋,用自己喜欢的花嘴,挤出好看的花型。
6.
送入烤箱150度20分钟然后170度十分钟。
7.
小窍门&温馨提示
提前把黄油室温软化,不要化成液体,只要黄油软化手指能戳出洞就好了。提前把低筋面粉和盐混合均匀。
分类:
烘焙
查看全部(共7步)
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