简化版啤酒鸭

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  1.鸭子加适量淀粉清水洗三遍。
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  2.干锅下鸭子尽量炒干水分。
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  3.炒鸭子的时候会有很多水析出，倒掉。
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  4.锅里加适量油加姜蒜，胖子麻辣料炒香。
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  5.加入鸭肉，加两勺酱油两勺盐炒匀。
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  6.加入啤酒快到鸭肉，加一碗水正好没过鸭肉，炖十五分钟左右出锅。

小窍门&温馨提示