荷包辣椒

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  1.准备食材。
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  2.辣椒洗干净，拔去辣椒蒂，祛籽，用刀拍几下。
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  3.热锅先煎荷包蛋。
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  4.煎好后切块。
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  5.少许油，中小火煎辣椒。
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  6.煎软，出虎皮状，盛出来备用。
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  7.蒜末生姜片先爆香，然后放入肉末爆炒。
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  8.倒入1中勺味达美葱姜料酒，翻炒均匀。
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  9.放入辣椒、荷包蛋和豆豉。
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  10.加入味达美秘制鲜蚝油1大勺。
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  11.1大勺味达美初榨炒菜香生抽，1小勺食盐，翻炒均匀。
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  12.锅边淋入一点点水，翻炒几下即可出锅。
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  13.加入鲜蚝油，味道变得更加鲜美的荷包辣椒，大鱼大肉后的开胃菜，值得拥有。

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