碗豆米饼

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碗豆米饼

这个碗豆米饼是我家乡的“立夏饼”，其实在立夏那天就做了，拍了，只是一直找不到电脑联接线，然后~~~~~~

食材明细

主料

辅料

洋葱适量

配料

油、盐适量

碗豆米饼的做法步骤

1.碗豆洗净，洋葱切成小粒
2.碗豆、洋葱入煮锅，加水加少量盐煮沸，改用小火，煮至碗豆微开花
3.米粉200克放入盆中
4.米粉中分次加入碗豆、洋葱和汤水，搅拌均匀
5.平底锅加热，倒入油，关火。手蘸凉水，做成一个个小米饼放入锅中
6.开火煎至两面焦黄，倒入小半碗水，加盖用小火焖至水干

分类：糕点小吃家常菜

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