五花肉炒油菜

五花肉炒油菜

食材明细

主料

油菜心一把
五花肉50g

辅料

蒜瓣适量

调料

盐2g

五花肉炒油菜的做法步骤

1.油菜心，清洗干净。
2.五花肉片、蒜瓣拍扁。
3.五花肉入锅煸出油脂。
4.炒出油脂后放入蒜炒香。
5.放入油菜心。
6.青菜炒至变色，加少量的盐，锅边撒点清水，增加青菜的脆嫩感。
7.大火猛炒，炒出锅气，炒熟后出锅。
8.成品。清甜脆嫩。

分类：热菜家常菜

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