酱炒三色时蔬

polaris滴食记

酱炒三色时蔬

餐桌上必备的素菜，一勺酱炒一炒就可以了，吃了过于油腻的时候来上这份菜可以解油腻，也特别爽口。

主料

调料

葱伴侣6月香豆瓣酱1勺
葡萄籽油1毫升
水100毫升

酱炒三色时蔬的做法步骤

1.准备食材：卷心菜洗净切丝，胡萝卜去外皮切丝，杏鲍菇切丝。
2.炒锅内倒入10毫升葡萄籽油。
3.放入胡萝卜丝进行煸炒，这样可以使胡萝卜素更好的被人体吸收。
4.放入杏鲍菇丝继续进行煸炒。
5.放入卷心菜丝煸炒至断生。
6.放入1勺豆瓣酱。
7.放入100毫升清水。
8.将所有食材煸炒均匀汁水收干即可出锅。
9.一勺酱就可以搞定一道菜。

小窍门&温馨提示

胡萝卜里的维生素A胡萝卜素为脂溶性维生素，所以胡萝卜用油煸炒之后可以让维生素A更容易被人体吸收。

分类：热菜家常菜

查看全部(共9步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页