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桂花阿达子,制作简单,桂花清香、QQ弹弹超级有嚼劲。
宅家吃货JACKERLU
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今天做一个非常简单的桂花阿达子,制作简单,手残党福音,淡淡的桂花清香、整体QQ弹弹超级有嚼劲,糯叽叽超好吃,可搭配牛奶、椰奶、各种水果等等一起更好吃。
简单
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
木薯淀粉
150克
桂花蜜
20克
辅料
清水
80克
桂花阿达子的做法步骤
1.
桂花蜜20克、清水80克,煮沸1分钟。
2.
准备好木薯淀粉150克,趁热把开水倒入。注意要边倒边搅拌。
3.
搅拌至都是小颗粒后,用手乘热揉成团。
4.
注:一定要乘热,冷了就不好揉了。
5.
然后揉成长条。
6.
切成等量的小块。
7.
然后揉圆再按扁。注:最好做的小一些,会很有弹性,太大了会不好嚼。
8.
烧一锅开水,把面团放入。
9.
煮至浮起后再焖3-5分钟。
10.
过一下凉水。
11.
适量清水加入适量桂花蜜。
12.
放入阿达子。注:甜度按口味调。
13.
桂花阿达子,完成O(∩_∩)O
14.
制作简单,手残党福音。
15.
淡淡的桂花清香、整体QQ弹弹超级有嚼劲。
16.
糯叽叽超好吃。
小窍门&温馨提示
1、水一定要烧开后马上加入木薯淀粉里,稍微冷一点面团就可能会裂开了。
2、还可以搭配牛奶、椰奶、各种水果等等一起更好吃。
分类:
小吃
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