皮蛋肉馅馄饨的做法步骤
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1.食材：馄饨皮、猪肉末、皮蛋。
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2.紫菜、虾皮、香葱。
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3.将皮蛋剥去蛋壳放入盘中，用勺子捣碎。
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4.将肉末放入大碗里，加适量的料酒。
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5.加适量的酱油。
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6.加适量的盐。
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7.加适量的味精。
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8.调味拌匀。
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9.取馄饨皮在边缘处涂点清水，放上皮蛋和肉末馅。
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10.根据自己的包法包好。
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11.放入盘中。
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12.随后，将紫菜撕放入大碗中，搁入虾皮和香葱。
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13.加适量的酱油。
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14.加适量的盐。
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15.加适量的芝麻油。
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16.冲入开水。
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17.接着，将包好的馄饨下入沸水中煮开。
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18.然后，倒入一次凉水。
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19.再次煮开，捞出。
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20.放入紫菜虾皮中即成。
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