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黄金椰丝球
丫丫小屋
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初级
烘焙
奶香
三刻钟
食材明细
主料
低粉
35g
椰丝
100g
蛋黄
2个
辅料
烘焙用奶粉
15g
牛奶
20g
黄油
50g
细砂糖
50g
黄金椰丝球的做法步骤
1.
黄油切小块室温软化
2.
加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发
3.
加入下砂糖,搅拌均匀,并稍微打发
4.
分次加入蛋黄,每次完全吸收后再加第二次蛋黄液
5.
加入牛奶,
6.
搅拌均匀
7.
加入奶粉
8.
筛入低粉
9.
1
10.
加入椰丝
11.
用手搅拌均匀
12.
轻轻揉成面团搓成直径2.5cm的小球,摆在烤盘里,送进预热的烤箱,烤制表面金黄即可
13.
黄金椰丝球
小窍门&温馨提示
烘焙:烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟
分类:
烘焙
小吃
下午茶
零食
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