油甘酸梅瘦肉汤独家

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油甘酸梅瘦肉汤

食材明细

主料

潮汕油甘适量
潮汕酸梅2个

辅料

瘦肉适量

调料

芹菜末适量

油甘酸梅瘦肉汤的做法步骤

1.瘦肉洗净切薄片，少许花生油抓拌均匀。
2.油甘适量备用。
3.把油甘清水洗净。
4.刀背将油甘拍扁拍碎。
5.咸梅用勺子拍碎备用。
6.砂锅加入适量清水煮开。
7.放入油甘和酸梅煮开两分钟左右。
8.放入瘦肉。
9.搅拌均匀后大火煮开。
10.肉片煮至变色后加入一点芹菜末即可。
11.这一口汤酸爽很开胃。
12.成品。
13.成品。

分类：汤类家常菜

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