山楂罐头

红•宏

山楂罐头

现在正是吃山楂的季节，小区的山楂已红彤彤的挂满枝头，早上小区工作人员打电话，说送我些山楂，拿回家想想做山楂罐头，开胃消食数它最解馋。

主料

山楂2斤

辅料

白糖2大勺

调料

山楂罐头的做法步骤

1.小区的山楂已经红彤彤的挂满枝头。
2.小区工作人员送的山楂，挑掉坏的，去点枝干。
3.清水清洗两遍。
4.用盐，面粉和食用碱浸泡10分钟。
5.清洗干净用去核器去掉核。
6.倒进锅里加莫过山楂的水。
7.加白糖和冰糖煮10分钟。
8.关火晾凉装瓶。
9.装好后放冰箱冷藏，开胃消食数它最解馋。

小窍门&温馨提示

煮山楂时汤汁浓稠山楂不能煮的太烂。

分类：开胃菜

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