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1.晚上量取食材浅浅的一量杯(豆浆机附带的量杯),我将黄豆、红豆、绿豆、黑豆和花生买来后都装在一个桶里了。
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2.通常我是将量取的豆子等浸泡在碗内,当然也可以干豆直接打。
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3.一勺薏米仁将加水蒸一下(也可以加没蒸过的),可以添加到豆浆里两次
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4.第二天早上将已经泡涨的五谷豆子冲洗一下
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5.加水一大碗
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6.将豆浆机的机头拎出放稳
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7.将豆类倒入到豆浆机里
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8.容量到需要的刻度。豆浆机里面有三道刻度,我选了刚过最低的一档,适合两个人的量。(我很想拍得清晰些,可是只有在大图中可以看清)
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9.加入大概一勺熟薏米仁
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10.合上豆浆机机头,并通上电
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11.按下“好豆浆”键,“五谷”两个红灯。机子开始运作,时有轰鸣声,是正常的。
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12.准备好两个碗,剪入香葱,依照自己口味加点生抽。我们家都喜欢喝咸味的,但他比我口味重。您如喜欢喝甜的,就改成加白糖或冰糖,但不建议加红糖。
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13.(顾自去洗漱和准备其他早点,这几次我经常是煮饺子)20分钟后,豆浆机发出“嘀嘀嘀”声,告知豆浆已经煮好了,同时可见“五谷”灯闪烁。
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14.拔了电源插头,放妥机头,开始过滤豆浆。专门过滤的筛和接豆浆的大杯都是随机子附送的。
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15.滤出第一份豆浆冲入准备好的碗内(感谢我家先生参与,以便我可以拍得更具体些)
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16.第一份豆渣倒入进碗内可做其他的,过滤第二份豆浆
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17.刚好满满的两碗豆浆和这么些豆渣。豆渣不要轻易倒掉,可以挤干水分炒着吃等等。
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18.这就是我喜欢的薏米仁五谷豆浆,配上鲜蔬猪肉馅儿饺子加点水果就是一顿营养丰富的早餐。