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黄花菜蒸滑肉
宸·羽
发布
简单
蒸
咸香
二十分钟
食材明细
主料
黄花菜
50克
猪肉
200g
辅料
蒜末
适量
葱花
少许
调料
花生油
1勺
盐
少许
酱油
半勺
蚝油
半勺
胡椒粉
少许
淀粉
适量
香油
少许
黄花菜蒸滑肉的做法步骤
1.
黄花菜干。
2.
入清水浸泡20分钟。
3.
泡好的黄花菜。
4.
猪肉切片,选梅花肉最好。
5.
放入蒜末、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉。
6.
拌均匀后倒入花生油锁住水分。
7.
黄花菜清洗干净后拧干水分,平铺至盘内。
8.
把腌制好的滑肉摊入黄花菜表面。
9.
大火入锅蒸15分钟。
10.
时间到,表面撒上小葱花。
11.
淋上几圈香油即可。
12.
成品。鲜香嫩滑。
分类:
热菜
家常菜
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