榨菜蒸蛋羹

榨菜蒸蛋羹

食材明细

主料

辅料

葱花少许

调料

榨菜蒸蛋羹的做法步骤

1.准备鸡蛋和榨菜。
2.少许葱花备用。
3.所用到的榨菜不需太多，夹一筷子就可以。
4.先把鸡蛋打入碗内，加盐调散。
5.再加入半碗清水继续拌匀。
6.撇去表面的泡泡。
7.水开入锅。
8.表面扣上盘子，大火蒸十分钟，关火后再焖上五分钟。
9.时间到开盖。
10.表面放入榨菜。
11.撒入葱花，小火焖一分钟。
12.关火后表面淋上酱油和香油即可。
13.成品。入口鲜嫩，滑爽下饭。

分类：羹类家常菜

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