油饼

1.面粉倒入盆中，加入酵母、白糖，360g温水慢慢添加进，一边搅拌，搅拌至絮状。

2.将面揉成光滑面团，静置发酵（发酵时间依据室温而定）。

3.做个油酥，挖两勺面粉，添加适量食盐、五香粉、花生油，搅拌均匀备用。

4.面发好了。

5.分成150g一个的剂子，擀薄刷油酥。

6.切开一个口子，往上卷。

7.卷好收口。

8.收好口再擀平。

9.平底锅刷油，烙至两面金黄即可出锅。

10.成品～