馒头花样蒸---菊花馒头

1.南瓜蒸熟，加牛奶打成糊糊，加面粉和发酵粉揉好发酵。具体见上一篇菜谱“黄玫瑰花馒头”。

2.面团揉好擀成厚皮。

3.抹一层薄薄的色拉油。

4.卷起。

5.切成1厘米宽的段。

6.两个放在一起，中间用筷子夹一下成花型，若卷比较大，也可以一个对夹两下成花型。

7.四个花瓣用刀切开，分开层成花。

8.放入蒸笼，冷水上锅，小火烧至馒头长大，大火15分钟，停火焖5分钟。