玉米小软饼

1.玉米面，面粉，白糖，酵母粉和鸡蛋放入盆中，加入适量温水。

2.搅拌成浓稠糊状后盖保鲜膜放到温暖处发酵1小时，夏天时间减半。

3.锅中加入植物油，发酵好的面糊搅拌一会儿，充分排气，舀入锅中小火煎至两面金黄即可。