鸭肉萝卜汤

鸭肉萝卜汤

食材明细

主料

辅料

老姜一块

调料

鸭肉萝卜汤的做法步骤

1.萝卜一个。
2.去皮。
3.切成块。
4.拍点老姜备用。
5.鸭肉凉水入锅，放入姜片和料酒焯水。
6.撇去浮末。
7.捞出鸭肉。
8.起锅热油，把老姜炒香。
9.倒入鸭肉炒干水分。
10.把鸭肉盛入砂锅。
11.倒入萝卜块。
12.水开转小火炖40分钟，煲汤的过程中要多次撇干净浮末。
13.时间到，汤煲好了，加入盐、胡椒粉（喜欢汤鲜可放鸡精）调味。
14.可放少许花生油增香。
15.汤碗内切入芹菜碎。
16.盛入热汤。
17.成品。汤鲜味美。

分类：汤类家常菜

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