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洋葱炒猪皮
兰杏梅
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猪皮富含胶原蛋白,QQ弹弹,洋葱脆脆爽爽,好吃不油腻,简单又下饭。
简单
炒
葱香
十分钟
食材明细
主料
洋葱
一个
猪皮
200g
辅料
红辣椒
两个
香葱
一棵
姜
一小块
调料
花生油
少许
盐
少许
生抽
少许
洋葱炒猪皮的做法步骤
1.
洋葱去皮,洗净,切丝,备用。
2.
冷水下锅,放几片姜,大火烧开,小火水煮二十分钟,如果喜欢软点烂点,可以多煮一会,捞出清水冲一下控干。
3.
猪皮切条状,备用。
4.
红辣椒去蒂,洗净,切丝,备用。
5.
择好的香葱,洗净,切葱花,备用。
6.
锅烧热放少许油,倒入红辣椒丝爆香,再倒入洋葱炒香,继续倒入猪皮加少许盐和生抽调味,翻炒几下即可。
7.
出锅装盘。
8.
脆爽,Q弹。
分类:
热菜
家常菜
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