板栗酥饼

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板栗酥饼

前段时间板栗成熟的季节，吃不完就冻冰箱里了，今天给孩子做个板栗酥饼吃。

食材明细

主料

辅料

猪油适量

调料

板栗酥饼的做法步骤

1.上次扒好的板栗放锅里蒸二十分钟，蒸熟为止。
2.蒸好的板栗倒入碗里加白糖，黄油。
3.用擀面杖给捣鼓碎。
4.要是觉得累就拿菜板上擀面杖擀成这样也行。
5.以后捏成一个一个的放冰箱冷藏。
6.面粉里加猪油，糖加入清水和面。
7.和好保鲜膜盖上醒半个小时。
8.再做一个油面，用猪油和面。
9.和好也醒半个小时。
10.半个小时以后把用水和的面揉一揉按压成这样。
11.上面放上油面。
12.然后像包包子一样把口封上。
13.再给按压平了。
14.用擀面杖给面擀薄。
15.从一头卷起来。
16.然后搓成细细的长条切成长一点的小段。
17.从切开的两天收口。
18.两边的口捏紧往中间包。
19.再按几下让它变成圆形薄一点。
20.把板栗包进去。
21.和包包子方法一样收口几下。
22.再把收口的朝下按压就可以了。
23.用小火上锅煎。
24.香喷喷，一吃就掉渣的板栗酥饼就做好了。

分类：面食饼

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