炝拌青梗花菜

兰杏梅发布

炝拌青梗花菜

又清脆又爽口，吃起来还解腻。

食材明细

主料

青梗花菜半个

辅料

调料

炝拌青梗花菜的做法步骤

1.青梗花菜，备用。
2.切小朵。
3.清水放入花菜加少许盐和白面粉，泡上六分钟左右，去除杂质，再淘洗干净，沥干水分。
4.水开加少许盐和一点油，倒入花菜焯水，烫熟，又脆又绿。
5.焯水的花菜过凉水，控干水分，放入盆中。
6.蒜切蒜末，香葱切葱花，红辣椒切碎，备用。
7.葱花、蒜末和辣椒碎一起放花菜上面。
8.加少许盐、白糖和鸡精。
9.倒入少许醋和生抽。
10.浇上热油。
11.拌匀。
12.装盘。
13.爽口。

分类：热菜家常菜

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