番茄金针菇滑肉独家

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番茄金针菇滑肉

主料

辅料

瘦肉750 g

调料

番茄金针菇滑肉的做法步骤

1.瘦肉切好，放盐，胡椒粉，味精抓匀，倒适量花生油。
2.适量温水化开红薯粉，跟瘦肉一起抓匀，腌制半个钟。
3.番茄切小块。
4.金针菇洗干净。
5.蒜瓣拍好。
6.起一锅水，不要烧开，筷子夹瘦肉一块块放下去。
7.放完瘦肉，定型后可翻动，定型后大火煮熟。
8.捞出。
9.砂锅炒想蒜瓣。
10.放番茄块。
11.番茄炒出沙，加半碗或者一碗水。
12.放金针菇蚝油，盖盖子焖三分钟。
13.放瘦肉再盖盖子焖三分钟，放葱花点缀。
14.成品。

分类：热菜家常菜

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