鲍鱼炒西兰花独家

花鱼儿

鲍鱼炒西兰花

主料

辅料

姜片适量

调料

鲍鱼炒西兰花的做法步骤

1.食材：鲍鱼、西兰花（已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗）、姜片。
2.将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。
3.放在案板上切开。
4.将西兰花下入沸水锅中焯开、2到3分钟后捞出。
5.起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6.接着，下入切好的鲍鱼、加适量的料酒。
7.翻炒翻炒4到5分钟。
8.然后，合入焯好的西兰花翻炒翻炒。
9.最后，加适量的盐。
10.调味炒匀即成。

分类：热菜家常菜

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