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Q弹嫩滑的巧克力牛奶小方
和月香
Q弹嫩滑,入口即化,浓郁的味道让人欲罢不能。
中级
煮
其他
三小时
主料
cocio可酷优巧克力牛奶
1罐
辅料
白糖
20克
玉米淀粉
10克
吉利丁片
10克
可可粉
适量
巧克力牛奶小方的做法步骤
1.
所需食材。
2.
吉利丁片放入冷水中泡软备用。
3.
锅中倒入200克巧克力牛奶。
4.
倒入白糖。
5.
倒入玉米淀粉。
6.
搅拌均匀,小火加热。
7.
煮至冒小泡,关火。
8.
待温度降下来,低于60度,放入吉利丁片,搅拌融化。
9.
将煮好的溶液过滤一下,保鲜盒,冰箱冷藏4个小时以上,凝固即可。
10.
倒出可可奶冻,切成块。
11.
表面撒上可可粉。
12.
口感顺滑、可可味浓郁。
13.
自制无添加,吃着放心。
分类:
甜品
查看全部(共13步)
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