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鱿鱼饼
独家
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发布
简单
煎
原味
一小时
食材明细
主料
鱿鱼
2个
肉丸酱
适量
辅料
玉米
适量
调料
花生油
适量
玉米淀粉
2勺
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
鱿鱼饼的做法步骤
1.
市场买的现成肉丸酱,没有的可以改成虾滑。
2.
鱿鱼处理洗净备用。
3.
玉米粒剥出洗净备用。
4.
鱿鱼洗净改刀切小粒。
5.
碗里放入肉丸酱和玉米粒。
6.
放入鱿鱼,适量蚝油,盐,鸡精。
7.
加入玉米淀粉。
8.
抓拌均匀。
9.
肉丸酱本身已经起胶,稍微抓匀即可。
10.
舀上一小勺搓圆后再按压成饼状。
11.
锅中热油下锅小火煎。
12.
煎至两面金黄后即可。
13.
非常嫩,咬下一口爆汁。
14.
成品。
15.
成品。
16.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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