金汤花胶鸡独家

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金汤花胶鸡

食材明细

主料

鸡适量
黄花胶适量
南瓜适量

辅料

生姜适量

调料

盐适量

金汤花胶鸡的做法步骤

1.黄花胶放入姜片，上锅蒸十分钟后加入清水泡发一晚。
2.南瓜去皮洗净切块。
3.将南瓜上蒸屉蒸熟。
4.泡发好的南瓜清洗一下后切块。
5.蒸好的南瓜放入破壁机中打成南瓜糊。
6.鸡肉冷水下锅焯烫出血水后洗净。
7.打好后倒入锅中。
8.加入清水。
9.放入鸡肉和花胶。
10.大火煮开撇出浮沫。
11.盖上盖子小火煲1小时。
12.出锅前少许盐调味即可。
13.成品。
14.成品。

分类：热菜家常菜

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