面肺羊杂独家

小洞天

面肺羊杂

面肺羊杂是宁夏特色，究其原因，可能是困难时期为了增加数量，达到果腹目的而发明创造的。发展到现在，成了一种风味美食。

主料

熟羊杂适量

辅料

面肺适量
煮羊杂汤适量

调料

葱姜蒜末适量
香菜适量
羊油辣椒适量

面肺羊杂的做法步骤

1.羊杂切好。
2.面肺切好。
3.调好味道的羊杂汤。
4.羊油辣椒。
5.锅中盛入羊杂汤，烧开后放入羊杂。
6.撇干净浮沫。
7.加入面肺煮透。
8.放入适量羊油辣椒和葱姜蒜末。
9.盛入碗中，撒上香菜。

小窍门&温馨提示

1.最好用羊杂汤烩羊杂，再调上羊油辣椒。这样最正宗。
2.如果用白开水或羊肉汤烩羊杂，再调上普通的油泼辣椒，就不是那个味了。

分类：小吃热菜家常菜

查看全部(共9步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页