干贝水蒸蛋独家

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干贝水蒸蛋

主料

鸡蛋适量

辅料

干贝适量

调料

干贝水蒸蛋的做法步骤

1.干贝洗净清水泡发。
2.鸡蛋打入碗中。
3.干贝用刀背碾碎。
4.将干贝放入蛋液中。
5.加入清水，搅拌均匀，蛋液和清水比例是1：1.2。
6.撇去泡泡，倒入盘中。
7.保鲜膜包上，牙签扎孔，水开蒸15分钟左右。
8.蒸好后少许花生油和生抽调味即可。
9.成品。
10.成品。

分类：羹类家常菜

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