酸菜咸梅焖乌鱼独家

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酸菜咸梅焖乌鱼

食材明细

主料

辅料

调料

花生油适量

酸菜咸梅焖乌鱼的做法步骤

1.两个咸梅和一点咸梅汁备用。
2.酸菜洗净切块。
3.乌鱼处理好切块备用。
4.五花肉洗净去皮切片。
5.锅中热油放入五花肉煸炒出油脂。
6.放入酸菜翻炒炒干水份。
7.加入适量清水。
8.放入乌鱼。
9.再来点姜片。
10.倒入提前备好的酸梅和汁。
11.煮开盖上小火焖20分钟左右。
12.出锅前试一下咸味，可以再来点白糖中和一下酸味。
13.成品。
14.成品。
15.成品。

分类：热菜家常菜

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