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干煎鲅鱼
独家
绿野薄荷
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干煎鲅鱼要用燕鲅鱼,干香美味,配上烙饼,稀饭,好饭食。
初级
煎
咸香
一小时
食材明细
主料
燕鲅鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
花椒
适量
干煎鲅鱼的做法步骤
1.
主要原料。
2.
鲅鱼收拾干净,切块。放葱姜,料酒,花椒,白胡椒粉。盐。腌制40分钟以上。
3.
锅里放少量油,放入腌制好的鲅鱼,煎制。(最好用平底锅,我用的是炒锅,平底锅首选)。
4.
将鲅鱼用中小火煎制熟透即可。
5.
干煎鲅鱼。
小窍门&温馨提示
腌制鲅鱼,多放点盐。吃的就是咸香,干香的口感。
分类:
热菜
家常菜
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