青菜大馄饨

伊悠悠发布

青菜大馄饨

饺子与小馄饨的结合。

食材明细

主料

大馄饨皮适量

馅料

青菜大馄饨的做法步骤

1.青菜洗净，水里放盐和油，水开放青菜。
2.捞出青菜浸入冷水。
3.猪油渣切碎。
4.挤干水，青菜切碎，再次挤水。
5.准备肥瘦都有的肉馅，挤干水的青菜，油渣，放入适量蚝油和少量盐。
6.用手抓匀。
7.用一块馄饨皮，放入馅料，馄饨边抹水沾好。
8.左上角抹点水，右上角叠在在上角上，形成一个元宝形状。
9.依次做好。
10.水开，放大馄饨，煮开后，再放一次冷水煮开即可。

分类：面食馄饨

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