下载 APP
搜索
椰香芋泥芝士奇亚籽八宝饭
polaris滴食记
今年推出了很多创新的八宝饭,今天尝试了复刻了一下椰香芋泥芝士奇亚籽八宝饭,热的时候吃可以拉丝哦。
初级
蒸
甜味
三刻钟
主料
白糯米
300克
黑米
300克
椰浆
200毫升
水
600毫升
椰子油
50克
芋泥芝士奇亚籽馅
200克
奶酪球
8个
辅料
核桃仁
适量
蔓越莓干
适量
红枣
适量
葡萄干
适量
椰香芋泥芝士奇亚籽八宝饭的做法步骤
1.
准备食材:白糯米300克黑米300克水600毫升椰浆200毫升椰子油50克芋泥奇亚籽芝士馅200克奶酪球8个核桃仁、葡萄干、蔓越莓干、红枣适量。
2.
将300克黑米清洗干净提前浸泡2小时倒入电压力锅内。
3.
300克白糯米洗净倒入电压力锅内。
4.
倒入600毫升清水。
5.
倒入200毫升椰浆。
6.
选择煮饭功能差不多25分钟左右。
7.
在料理盆内放入50克椰子油。
8.
将刚煮好的糯米饭倒入趁热拌匀之后放凉待用。
9.
取一张保鲜膜铺在碗内,上面先将核桃仁、红枣、葡萄干、蔓越莓干铺底。
10.
取一些糯米饭盖在上面轻轻压实固定,这样可以让果干嵌在糯米饭中。
11.
放入一层芋泥芝士奇亚籽馅。
12.
上面放上2个奶酪球。
13.
再盖上一层芋泥芝士奇亚籽馅。
14.
轻轻抹匀之后上面再盖上一些糯米饭,用保鲜膜将其整形包裹住即可。
15.
吃得时候上锅蒸10分钟即可。
16.
热的时候吃可以拉丝哦。
小窍门&温馨提示
1.芋泥芝士八宝饭需要趁热吃,这样里面的奶酪有拉丝的感觉。
2.以上的食材每款我做了4个350克大小的八宝饭,大家也可以根据自己的需求调整大小。
3.糯米饭用电压力锅煮的,也可以用蒸的方式,但是糯米需要提前浸泡水量和蒸的时间也需要根据米的膨胀情况调整。
4.椰子油可以和同等的猪油或是动物黄油替代,那么香气也会不同,根据自己的喜好来就可以了。
分类:
主食
小吃
年夜饭
查看全部(共16步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
糯米烧卖
红烧牛肉面
酱油炒饭
麻酱烧饼
玉米饼
抱蛋煎饺
金枪鱼三明治
窝窝头
炸酱面
菠萝饭
菠菜手擀面
小馄饨
美食天下首页