芹菜叶炒干豆皮

1.择好的芹菜叶，洗净，沥干水分，备用。

2.干豆皮用温水泡发，泡好后攥干。

3.切段，备用。

4.切好的葱和干辣椒，备用。

5.锅烧热放适量油，倒入葱和辣椒爆香，再倒入芹菜叶和豆皮加少许盐调味，大火翻炒几下即可出锅。

6.装盘即食。

7.清淡可口。