西红柿牛肉滑蛋

1.准备食材：牛肉切丝，用生抽、淀粉、胡椒粉和少许油腌制20分钟。西红柿切块用盐腌制10分钟。

2.先将鸡蛋打散炸熟捞出备用。

3.接着将牛肉丝炒至8成熟捞出备用。

4.再将西红柿炒至出汁，加入适量的番茄酱。

5.最后将牛肉丝和鸡蛋一起倒入，加点生抽，白糖调味。

6.大火收汁即可。