辣椒爆炒牛肚丝

1.熟牛肚，备用。

2.切丝。

3.辣椒洗净去蒂去籽，切丝，备用。

4.锅烧热放适量油，倒入牛肚丝，大火爆炒，加少许盐、生抽、白胡椒粉和鸡精调味，翻炒几下即可。

5.出锅装盘即食。

6.美味可口。