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水爆肚
五加五左左
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单位附近有一家清真牛羊肉店,我偶然地发现,他那里有卖新鲜的牛百叶,我天呐,我就解锁了最爱的水爆肚,调一个芝麻酱蘸料,炸个辣椒油,搁点香菜一拌,艾玛,太棒了……
中级
爆
咸香
半小时
食材明细
主料
百叶
250g
辅料
香菜
100g
干辣椒
4-5个
调料
芝麻酱
3勺
腐乳
半块
韭菜花酱
1匙
水爆肚的做法步骤
1.
百叶切成……这样。
2.
芝麻酱兑温水。
3.
一点点搅拌。
4.
加入韭菜花酱和一点腐乳。
5.
调匀。
6.
香菜洗干净切段,打底。
7.
百叶开水下锅,八秒钟出锅。
8.
捞出控水。
9.
油烧热,倒入干辣椒。
10.
炸一点辣椒油。
11.
芝麻酱倒在百叶上面。
12.
倒入辣椒油,拌匀。
分类:
凉菜
家常菜
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