虾泥藕夹

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虾泥藕夹

藕片里面夹上虾泥，然后像藕盒那种，过油炸，很好吃。

食材明细

主料

藕1个

辅料

虾300g

调料

虾泥藕夹的做法步骤

1.准备鲜虾。
2.剥成虾仁。
3.用刀背剁成虾泥。
4.虾泥里面放一匙淀粉，一个蛋清，一匙胡椒粉，搅打上劲。
5.两个藕片，夹一些虾泥。
6.地瓜粉加一些五香粉。
7.加水搅成糊，然后加一点油。
8.藕夹裹上面糊。
9.热油下锅炸。
10.酥脆又鲜香。

分类：热菜家常菜

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