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杂菇蒸鸡
宸·羽
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简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
土鸡
一只
辅料
羊肚菌
6个
鹿茸菇
适量
虫草花
5g
红枣
4粒
姜丝
适量
调料
花生油
适量
盐
3匙
蚝油
1勺
生抽
半勺
胡椒粉
1匙
淀粉
2匙
杂菇蒸鸡的做法步骤
1.
土鸡一只。
2.
把杂菇泡软,再清洗干净。
3.
切点红枣粒和姜丝。
4.
鸡肉剁成块,加入3匙盐腌制一个小时。
5.
鸡肉入味后,把杂菇、姜丝和红枣倒入。
6.
加入蚝油、酱油、胡椒粉、淀粉、花生油抓拌均匀。
7.
水开入锅蒸20分钟,关火后继续焖上5分钟再开盖。
8.
时间到出锅。
9.
成品。鲜美又营养!
分类:
热菜
家常菜
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