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拔丝莲子
夕山
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简单
烧
甜味
半小时
食材明细
主料
莲子
适量
辅料
白糖
适量
面粉
适量
淀粉
适量
拔丝莲子的做法步骤
1.
莲子泡发,面粉小半碗,淀粉小半碗,白糖一勺
2.
先将泡发好的莲子放锅内煮二十分钟,捞出待用。
3.
煮熟的莲子先裹上一层面粉,再裹上一层淀粉。
4.
锅内放油烧热,把裹好的莲子放油里炸(忘了拍炸的图片了)
5.
炸至变色捞出。
6.
锅内放入一勺水烧开,放入白糖,不停地搅拌。
7.
待糖汁炒至粘稠变黄色。
8.
再放入炸好的莲子,搅拌均匀即可。
9.
上桌的时候带一碗凉开水
分类:
热菜
家常菜
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