炸天妇罗不一定要用专门的天妇罗粉的,自己用低粉和鸡蛋也可以调的。,比例为鸡蛋占15%,面粉占35%,水占50%。 其他么看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做。草月毕竟也不是专业厨师,卖相和人家店里的是没法比的。拍照技术也不咋地。只为了自家餐桌上能多点花样,也为了某人少一点上餐馆的借口,省点银子,哈哈哈,我很抠门哦。