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山药红薯饼
bluebutterfly
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春夏养阳,重在养脾胃,山药利脾,红薯也利脾,加入莲子红豆,做了山药红薯饼。
简单
蒸
原味
三刻钟
食材明细
主料
山药
50g
红薯
50g
辅料
莲子米
10 颗
红豆
少许
调料
椰粒
少许
牛奶
少许
山药红薯饼的做法步骤
1.
莲子和红豆浸泡一晚,放入蒸锅中先蒸30分钟。山药削皮洗净准备蒸。
2.
红薯去皮洗净,准备跟山药一起蒸。
3.
红薯山药切块,码入蒸过的莲子红豆碗里,加入适量牛奶再一起蒸20分钟。
4.
蒸好的山药红薯莲子红豆用勺捣碎。
5.
把山药红薯泥填入模具中。
6.
盘中撒入少许椰粒垫底,用模具做了三个饼,相机没照出花纹。
7.
成品图二。
8.
成品图三,山药和红薯的微微甜味加上牛奶的奶香味,还有红豆的原味,吃着胃里很舒服。
小窍门&温馨提示
1.喜欢甜口的可以加点糖。
2.红薯的颜色太抢眼,照不出模具的花印子,如果只有单一白色可能要好些。
分类:
小吃
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