冷面

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冷面是一款清爽美味的美食之一，四月的天气气温逐渐回暖，已达20多度，做一款酸甜爽滑的冷面，辅以蔬果搭配，诱人食欲。

主料

冷面适量
芒果半个
黄瓜丝适量
熟鸡蛋1个
香菜碎适量

冷面汤

调料

盐适量

冷面的做法步骤

1.芒果洗净。
2.鸡蛋煮熟，香菜洗净。
3.冷面用凉水泡15至20分钟。
4.水开煮一下，软硬程度根据自己口感。
5.反复凉水冲净装入碗中。
6.将鸡蛋切片，芒果切片做成花状、黄瓜切丝、芝麻辣椒油、香菜切段、放入冷面汤，凉爽又美观的冷面，令垂涎欲滴。
7.一碗口感凉爽韧滑，多种辅料搭配的冷面可以品尝了。

分类：面条

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