蛋黄肉松乌米饭团

清水淡竹发布

蛋黄肉松乌米饭团

春末夏初，又到了吃乌米饭的时节，老一辈人说吃了乌米饭连蚊子都不会叮咬了。今天换换花样做个饭团吃起，很香😎

食材明细

主料

咸鸭蛋黄适量
五香肉松适量
乌米饭适量

蛋黄肉松乌米饭团的做法步骤

1.摘取鲜嫩的乌饭叶清洗干净。
2.加水放入破壁机中打碎。
3.滤出汁液。
4.放入糯米浸泡一天。
5.捞出糯米放笼屉里，插一些小孔，冷水上锅蒸熟，大约蒸了35分钟。
6.蒸好的饭乌黑油亮。
7.提前做好的肉松和咸蛋黄拌匀。
8.放入乌米饭拌匀。
9.捏成饭团，大小随意😋

分类：主食小吃

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