豆腐滑蛋独家

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豆腐滑蛋

食材明细

主料

内脂豆腐适量
鸡蛋适量

辅料

葱花适量

调料

豆腐滑蛋的做法步骤

1.内脂豆腐改刀切小块。
2.鸡蛋打入碗中。
3.加入两三勺清水。
4.搅拌均匀备用。
5.碗中适量蚝油，生抽，玉米淀粉和清水调成料汁。
6.锅中热油倒入豆腐。
7.倒入蛋液。
8.鸡蛋小煎一会后用锅铲轻轻推动。
9.倒入料汁。
10.大火煮开收汁。
11.出锅前加上少许葱花即可。
12.成品。
13.成品。
14.成品。

分类：羹类家常菜

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