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1.室温的牛奶120克、酵母4克，搅拌均匀，静置5分钟活化酵母。
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2.全蛋液40克、白砂糖30克、盐1克、高筋面粉260克，依次加入。
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3.开始搅拌，先搅拌出厚膜。
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4.加入室温软化的无盐黄油15克。
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5.继续搅拌至出薄膜。
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6.取出来把面团整圆弄光滑，包上保鲜膜，室温发酵。
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7.发酵至2倍大即可。
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8.取出发酵好的面团、排一下气。
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9.均匀地分成5分面团。
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10.每个都揉圆后放入模具里。
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11.用手把馒头压成内部凹陷的形状。
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12.放烤箱32℃，放一碗热水，发酵至1.5倍大。
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13.面团发酵好后，把中间再压扁一点后备用。
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14.做奶酪馅：室温软化完全的奶油奶酪150克、先拌匀一下。
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15.筛入糖粉40克，搅拌成均匀地糊状。
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16.接着加入淡奶油50克、玉米淀粉8克，继续搅拌成均匀地糊状，装裱花袋备用。
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17.面团表面先刷一层蛋液。
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18.再挤入奶酪馅。
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19.再挤入奶酪馅。
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20.烤箱180℃提前预热到温度，烤制20分钟左右。
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21.烤箱180℃提前预热到温度，烤制20分钟左右。
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22.乳酪宝岛面包，完成O(∩_∩)O
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23.乳酪宝岛面包，完成O(∩_∩)O
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24.丰富的乳酪成分，使得面包口感更加醇厚，令人回味无穷。
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25.丰富的乳酪成分，使得面包口感更加醇厚，令人回味无穷。
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26.外表金黄酥脆，内里松软细腻，入口即化。
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27.外表金黄酥脆，内里松软细腻，入口即化。
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28.外表金黄酥脆，内里松软细腻，入口即化。
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29.外表金黄酥脆，内里松软细腻，入口即化。
菜谱
