自制曲奇饼干

1. 黄油软化程度要适中，过硬或过软都会影响曲奇的口感。

2. 搅拌面糊时要注意手法，避免过度搅拌导致面团起筋。

3. 烤箱温度和时间要根据实际情况进行调整，避免烤糊或烤不熟。

4. 挤曲奇时要保持力度均匀，形状大小尽量一致。