土豆乌米焖饭

清水淡竹发布

土豆乌米焖饭

一推开门，厨房里的香味溢满了整个房间，我忍不住深吸了几口，是红烧肉香菇土豆的香还是乌米特有的香气？亦或兼而有之。打开电饭煲，色泽与香味同样诱人，赶紧拌匀，盛一碗而大快朵颐😋

食材明细

主料

辅料

火葱头适量

调料

土豆乌米焖饭的做法步骤

1.干香菇洗净用水泡发。
2.小土豆去皮洗净，大的就对半切开，小的就整个，火葱头切碎。
3.豌豆洗净。
4.胡萝卜切小块。
5.五花肉切小块，放锅中小火煸炒出油。
6.先放入胡萝卜和土豆翻炒一会。
7.再放入豌豆和香菇，加盐、料酒、生抽炒匀。
8.泡好的乌米适量。
9.炒好的蔬菜和乌米放入电饭煲中，加入和食材齐平的水（浸泡香菇的水也倒入）。乌米已经提前泡水，所以水量不用太多。按下煮饭键。
10.饭煮好后上下拌匀。
11.太好吃了，吃了一碗还不解馋。

分类：主食米饭

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